Kalettes® picantes

Personas

2

Duración

30 min

Ingredientes Kalettes® picantes

40 Kalettes®

Un chorrito de aceite de oliva

1/2 cuchara de paprika

1/2 cuchara de cayena

1/2 cucharada de ajo en polvo

1/2 cucharada de Jengibre en polvo

1/2 cucharada de nuez moscada

100 gr. de avellanas

50 gr. de pasas

Parmesano al gusto

Hojas de Albahaca

Sal

Pimienta

Preparación

Paso 1

Hornear las batatas a 180 grados en el horno con la piel durante unos 45 minutos o hasta que estén blandas.

Paso 2

En una sartén seca, tostar ½ cucharadita de semillas de comino y ½ cucharadita de hojuelas de chile. Remover las semillas y los copos y mezclar con ½ cucharadita de pimentón molido

Paso 3

Tomando las batatas del horno, retirar la pulpa de la batata y mezclar bien con unos 50 gramos de mantequilla, sazonar y agregar la mezcla de especias.

Paso 4

Lavar y separar las hojas de Kalettes® y secar bien, pero con cuidado, para no dañar las hojas. Saltear las Kalettes® en una sartén profunda con un poco de mantequilla. Mezclar las Kalettes® con la mezcla de batatas y especias.

Paso 5

Colocarlas en un plato, añadir sobre ellas un poco de mantequilla y hornear a 200 grados durante unos 25 minutos o hasta que estén ligeramente crujientes en la parte superior.

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