¡Kalettes©, la verdura divertida!

Kalettes®, una verdura divertida. El “Kale” del nombre se debe a que se cultiva la parte tierna del Kale, el ‘ettes’ a que son pequeños. Porque cada pequeña hoja de Kalettes® tiene el crujido de una kale con el sabor a nuez de un brote.

 

¿Estás preparado para probar esta nueva verdura?

¡Prueba Kalettes®! La combinación perfecta, una col rizada mezclada con el delicioso sabor de una col de Bruselas. Una verdura pequeña, fresca y crujiente con sabor a nuez. Fácil de preparar y versátil. Déjate inspirar por nuestras exquisitas recetas o se creativo y empieza a experimentar… ¿Te atreves? Comparte tu receta de Kalettes® con nosotros.

Su sabor

Sinceramente, la mejor manera de descubrir el sabor es probándolas. Pero mientras tanto, te lo descubrimos. 

Las Kalettes® tienen el tierno sabor de la col rizada. Un sabor profundo, rico y terroso. Bueno, se cultiva en la tierra, así que eso tiene sentido. Pero, también tienen el dulce sabor a nuez de las coles de Bruselas. Esta capa extra de sabor hace de las Kalettes® una verdura perfecta para acompañar la mayoría de platos. Tienen la cantidad adecuada de sabor y son realmente buenas para preparar batidos saludables. No sólo por el sabor, sino también por los nutrientes que contienen. Uno de nuestros batidos favoritos es el de Kalettes®, con lima y batido de leche de almendras.

Así que la próxima vez que termines una carrera de 10Km en un tiempo récord y alguien te pregunte: ¿Qué es esa bebida verde que tienes ahí? Puedes responder: “Oh, esto solo es mi batido de Kalettes®”. 

 

Nutrición

Cuando decimos que las Kalettes® son buenas para ti, nos quedamos cortos.  

Las verduras son buenas para la salud. Todo el mundo lo sabe. Así que, si una verdura es buena, imagina lo saludables que son dos. Kalettes®, la combinación de col rizada y de coles de Bruselas, súper saludable. Primero, están repletas de antioxidantes. Estos incluyen betacaroteno y vitamina C, así como varios flavonoides y polifenoles. Las Kalettes® también contienen gran cantidad de proteínas. Ya sabes, lo que tu cuerpo necesita para construirse y repararse a sí mismo.

Tienen Omega 3, los ácidos grasos que normalmente sólo se encuentran en el pescado graso. El Omega 3 es bueno para nuestro cerebro y ojos, y ayuda a mantener nuestras articulaciones y nuestra piel saludables. Pero espera, hay más. Las Kalettes® pueden ayudar a reducir el colesterol, y esto puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Contienen vitamina K. Puede que no hayas oído hablar de esta vitamina, pero si quieres que la sangre coagule, es vitamina K lo que necesitas. Estas pequeñas bellezas están repletas de beneficios para tu salud. Si esta te preocupa, no hace falta decir que Kalettes® debe estar en tu lista de la compra semanal.

Kalettes® –su historia

Hace casi veinte años, algunas personas decidieron cultivar una nueva variedad de col rizada. Una que tuviera aún más sabor y que eliminara el tallo duro que a menudo tiene la col rizada. Esta combinación fue un éxito para la casa de semillas, Tozer Seeds. Ahora, Verdcamp Fruits, apuesta por ello y lo trae a España.

 

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Cultivar una nueva verdura no es tan fácil como se cree. Puede requerir una gran cantidad de pruebas, esfuerzo y aún más, paciencia. Finalmente dieron con la combinación perfecta entre coles rizadas y coles de Bruselas. Esta mezcla permitió destacar las mejores características de cada vegetal: el crujido de la col rizada junto con el rico sabor a nuez de las coles de Bruselas. ¿El resultado? Una col diminuta con hojas verdes y vetas color púrpura.  

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Col rizada

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Coles de Bruselas

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Natural

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Saludable

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¿Dónde se venden las Kalettes®?

 

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