Spaghetti mit Sardellen, Kapern und Kalettes®

2 Personen

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

250 g Spaghetti
125 g Kalettes®
10 Sardellen
2 EL Olivenöl
1 EL Kapern
1 Knoblauchzehe
1 rote Chili
nach Geschmack: Pfeffer und Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Sardellen in einem Sieb abtropfen lassen, danach mit einer Gabel zerdrücken. Die Kalettes® putzen, Strunk einschneiden oder kürzen, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Chili entkernen und in kleine Plättchen schneiden.

Schritt 2

Nudeln in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. 300 ml Nudelwasser für die Sauce aufheben.

Schritt 3

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sardellen, Kapern, Knoblauch, Chili und Kalettes® zwei Minuten unter ständigem Rühren kochen. Nudeln und Nudelwasser in die Pfanne geben und sämig einkochen lassen. Mit Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren. Guten Appetit!