Kalettes® Suppe

 

 

4 Personen

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

  • 125 g Kalettes®
  • 400 g Kartoffeln
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1 Liter Gemüsesuppe
  • 100 ml Schlagobers
  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver oder frische Chilischote

Zubereitung

Schritt 1

Kalettes® waschen, danach die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Danach die Kartoffeln hinzugeben und auch kurz anschwitzen. Anschließend die Gemüsesuppe aufgießen und die Kalettes® hinzugeben. Das ganze bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

In einer kleinen Pfanne die Sonnenblumenkerne leicht anbräunen. Dann den Honig hinzugeben.

Schritt 4

Suppe pürieren und Schlagobers hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und servieren. Guten Appetit!

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