Spaghetti mit Sardellen, Kapern und Kalettes®

 

 

2 Personen

 

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

  • 250 g Spaghetti
  • 125 g Kalettes®
  • 10 Sardellen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Kapern
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chili
  • nach Geschmack: Pfeffer und Petersilie

Zubereitung

Schritt 1

Sardellen in einem Sieb abtropfen lassen, danach mit einer Gabel zerdrücken. Die Kalettes® putzen, Strunk einschneiden oder kürzen, waschen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Chili entkernen und in kleine Plättchen schneiden.

Schritt 2

Nudeln in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen. 300 ml Nudelwasser für die Sauce aufheben.

Schritt 3

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Sardellen, Kapern, Knoblauch, Chili und Kalettes® zwei Minuten unter ständigem Rühren kochen. Nudeln und Nudelwasser in die Pfanne geben und sämig einkochen lassen. Mit Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreut servieren. Guten Appetit!

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