Kalettes® Suppe
4 Personen
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten
- 125 g Kalettes®
- 400 g Kartoffeln
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 Liter Gemüsesuppe
- 100 ml Schlagobers
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 2 EL Honig
- Salz
- Pfeffer
- Chilipulver oder frische Chilischote
Zubereitung
Schritt 1
Kalettes® waschen, danach die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Danach die Kartoffeln hinzugeben und auch kurz anschwitzen. Anschließend die Gemüsesuppe aufgießen und die Kalettes® hinzugeben. Das ganze bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
In einer kleinen Pfanne die Sonnenblumenkerne leicht anbräunen. Dann den Honig hinzugeben.
Schritt 4
Suppe pürieren und Schlagobers hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und servieren. Guten Appetit!
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