Kartoffelpfanne mit Speck und Kalettes®

4 Personen

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

750 g Kartoffeln
200 g Speck
125 g Kalettes®
2 Stk. Zwiebel
2 EL Öl
nach Geschmack:
Salz, Pfeffer, Kümmel,
frischer Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln 20 Minuten (je nach Größe) in Salzwasser kochen, danach schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Währenddessen die Kalettes® putzen, Strunk einschneiden oder kürzen, waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Kalettes® zugeben, Deckel auf Pfanne geben, 3 Minuten bei niedriger Temperatur dünsten und gelegentlich umrühren. Kalettes® in Pfanne zur Seite schieben, danach Zwiebeln und Speck anbraten. Kartoffeln mit allen Zutaten vermengen und nochmals 2 Minuten anbraten.