Kartoffelpfanne mit Speck und Kalettes®

 

 

4 Personen

 

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten

 

  • 750 g Kartoffeln
  • 200 g Speck
  • 125 g Kalettes®
  • 2 Stk. Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • nach Geschmack:
    Salz, Pfeffer, Kümmel,
    frischer Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln 20 Minuten (je nach Größe) in Salzwasser kochen, danach schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Währenddessen die Kalettes® putzen, Strunk einschneiden oder kürzen, waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und klein hacken. Den Speck in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Kalettes® zugeben, Deckel auf Pfanne geben, 3 Minuten bei niedriger Temperatur dünsten und gelegentlich umrühren. Kalettes® in Pfanne zur Seite schieben, danach Zwiebeln und Speck anbraten. Kartoffeln mit allen Zutaten vermengen und nochmals 2 Minuten anbraten.

Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Knoblauch würzen und gleich servieren. Guten Appetit!

Neugierig, was Sie sonst noch mit Kalettes® machen können?

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